Ingegnere con due grandi passioni: i viaggi e la gastronomia. La prima lo ha fatto andare in giro per il mondo, dall’ Alaska alla Corea, dalla Terra del Fuoco al deserto del Kalahari, dall’Himalaia a Capo Nord alla ricerca dell’ umanità nei suoi vari aspetti e forme.
Eravamo curiosi di provare il menù vegetariano di Niko Romito, ed avevamo ragione. il suo approccio è esemplare, verdura per verdura, il menù potrebbe sembrare una lista della spesa per...
un locale storico che vive nuova vita con una brigata giovane sia in sala che in cucina, ma alle spalle c'è sempre la grande professionalità di Daniele Zunica...
un locale molto bello e particolare: siamo sulla terrazza posta sopra una manifattura artigianale, con ampi eleganti spazi che accolgono una clientela gourmet di alto standard per offrire loro un'intrigante...