Marzo 29, 2024
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Identità Golose presenta: “Bollicine del mondo”

Una Guida che guarda al futuro. Una Guida senza confini, che racconta le bollicine di tutto il mondo.
Identità Golose ha presentato mercoledì mattina al Teatro Manzoni di Milano la seconda edizione della Guida Bollicine del Mondo, ideata da Cinzia Benzi e Paolo Marchi. 

“Un progetto per far conoscere a tutti la grandezza di questo mondo al quale non è mai stata data la giusta importanza: Bollicine del Mondo è la prima Guida che approfondisce questa galassia di eccellenze”.

La seconda edizione della guida

La nuova edizione è arricchita di 125 nuove schede per un totale di 625 cantine, ognuna con un’etichetta. Un grande lavoro di ricerca e soprattutto di squadra firmato da Cinzia Benzi e da tutti i collaboratori della Guida Bollicine del Mondo di Identità Golose, che hanno provato e descritto ogni singola etichetta.

Un’Applicazione pensata per l’utente, sempre gratuita da scaricare, per scoprire, approfondire e anche acquistare le etichette online. Da oggi anche in lingua inglese.

I premi assegnati

Durante l’evento sono stati assegnati 11 Special Awards, premi estremamente innovativi per le cantine e per i protagonisti del mondo delle bollicine:

–        Bollicine del mondo verso il futuro (Maison Henri Giraud, Chef de Cave Sebastien Le Golvet)

–        Bollicine del mondo e l’innovazione (Maison Piper-Heidsieck, Chef de Cave Emilien Boutillat)

–        Il vitigno da scoprire (Trebbiano Spoletino Spumante, Metodo Classico Dosaggio Zero 2020, Cantina Antonelli)

–        Questioni di famiglia (Cantina Roeno, Famiglia Fugatti)

–        Giovani di belle speranze, buona la prima! (Metodo Classico Blanc de Blancs, Ecclesia Brut Nature 2020, La Monacesca)

–        Comunicatori:
-Cristina Mercuri

-Jordi Melendo
Filippo Bartolotta

–        Etichetta d’autore (Monsignore, Vicoforte)

–        Bollicina da vitigno raro:

Souvignier Gris, Cantina Hermau, Chiavenna, Valtellina

Souvignier Gris, Cantina Lieselehof, Caldaro, Alto Adige

Caprettone, Cantina Casa Setaro, Trecase, Campania

Spergola, Podere Cipolla, Reggio Emilia, Emilia Romagna

–        L’esperto (Richard Juhlin)

Nella Guida è presente anche un Metodo Classico giapponese: le bollicine sono davvero il futuro.

La nuova edizione è arricchita di 125 nuove schede per un totale di 625 cantine, ognuna con un’etichetta. Un grande lavoro di ricerca e soprattutto di squadra firmato da Cinzia Benzi e da tutti i collaboratori della Guida Bollicine del Mondo di Identità Golose, che hanno provato e descritto ogni singola etichetta.

Durante l’evento sono stati assegnati 11 Special Awards, premi estremamente innovativi per le cantine e per i protagonisti del mondo delle bollicine

Una Guida che guarda al futuro. Una Guida senza confini, che racconta le bollicine di tutto il mondo.
Identità Golose ha presentato questa mattina al Teatro Manzoni di Milano la seconda edizione della Guida Bollicine del Mondo, ideata da Cinzia Benzi e Paolo Marchi.