Dalla riva del Lago di Garda alle colline del Piemonte, un percorso gastronomico attraverso i prodotti DOP che valorizzano le gite estive e i pic-nic all’aperto
Con la bella stagione, le gite fuori porta e i pic-nic si trasformano nell’occasione ideale per apprezzare non solo le meraviglie naturali ma anche le eccellenze gastronomiche del nostro territorio. In queste occasioni, portare con sé prodotti DOP europei è sinonimo di qualità e autenticità, rendendo ogni pasto all’aperto un’esperienza culinaria indimenticabile.
Lago di Garda: Brindisi di Qualità con i Vini Garda DOC
Il viaggio comincia nelle splendide zone del Lago di Garda, dove i Vini Garda DOC rappresentano l’accompagnamento perfetto per ogni momento di convivialità. Questi vini, conosciuti per la loro freschezza e mineralità, sono il risultato di un clima ideale e di una tradizione vitivinicola sapiente. Il Garda DOC offre una gamma di vini bianchi, rossi e rosati che garantiscono un’esperienza gustativa armoniosa, ideale per un brindisi in riva al lago, dove il panorama mozzafiato si fonde con i profumi e i sapori del vino.
Oltrepò Pavese: Il Salame di Varzi DOP, Tradizione e Gusto
Proseguendo il nostro percorso verso l’Oltrepò Pavese, troviamo il Salame di Varzi DOP, un simbolo di tradizione e gusto. Questo salame ha origini antiche e dense di storia, caratterizzato da un sapore intenso grazie a una lunga stagionatura ottimizzata dal microclima dell’Alto Oltrepò Pavese. La ricetta prevede l’uso delle parti nobili del suino, come coscia, spalla e filetto, conferendo al salame un gusto unico e riconoscibile. Ogni boccone di Salame di Varzi DOP è un viaggio nel tempo, che rende ogni pic-nic in campagna un’occasione speciale per assaporare la storia e la tradizione.
Piemonte: Raffinatezza del Prosciutto Crudo di Cuneo DOP
Attraversando le colline del Piemonte, ci imbattiamo nel Prosciutto Crudo di Cuneo DOP, ancora poco noto, che rappresenta la perfetta fusione tra tradizione e qualità territoriale. La dolcezza e la morbidezza di questo prosciutto sono frutto di una selezione accurata delle carni e di tecniche di stagionatura tramandate nel tempo. La lavorazione artigianale e l’attenzione al dettaglio si riflettono nel gusto raffinato del prosciutto, offrendo una pausa gustativa sofisticata durante ogni escursione estiva.
Altopiano di Montasio: Formaggio Montasio DOP, Autenticità e Sostenibilità
Il viaggio culmina sull’Altopiano di Montasio, dove il Formaggio Montasio DOP attende di deliziare i palati. Questo formaggio unisce bontà, autenticità, naturalità e sostenibilità. L’ambiente, la materia prima, la lavorazione e l’artigianalità determinano l’unicità del Montasio. Nelle sue diverse tipologie e stagionature, dal fresco al più maturo, il Montasio offre una combinazione armoniosa di profumi, sapori e valori nutritivi. È un formaggio che porta con sé la tradizione casearia del Friuli Venezia Giulia e del Veneto, arricchendo ogni pic-nic con la sua varietà di gusti e consistenze.
La Campagna “Eccellenze DOP: un savoir-faire tutto europeo”
Questi prodotti non solo arricchiscono i pic-nic con sapori autentici, ma tracciano anche un itinerario gastronomico che celebra i paesaggi e i prodotti certificati dai marchi di qualità europea. Il progetto “Eccellenze DOP: un savoir-faire tutto europeo” nasce dalla collaborazione tra i Consorzi Garda DOC, Salame di Varzi DOP, Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e Formaggio Montasio DOP, cofinanziato dall’Unione Europea. Questa campagna riflette un impegno verso l’eccellenza dei prodotti a denominazione di origine protetta e mira a diffondere e valorizzare il patrimonio agroalimentare distintivo dell’Europa.
Un Impegno Triennale per Promuovere le Eccellenze DOP
La durata dell’iniziativa è di tre anni e prevede l’attuazione di strategie personalizzate focalizzate sui mercati di Italia, Germania e Austria. Il progetto comprende una vasta gamma di attività, studiate per promuovere l’apprezzamento e il riconoscimento delle eccellenze DOP europee, attraverso eventi, degustazioni, campagne di comunicazione e collaborazioni con influencer del settore gastronomico.
Una Scelta di Qualità per i Tuoi Pic-nic Estivi
Scegliere prodotti con denominazione di origine protetta anche per le gite fuori porta e i pic-nic di questa stagione estiva significa fare una scelta di qualità, capace di valorizzare ogni momento di condivisione e piacere. I prodotti DOP europei rappresentano il meglio del patrimonio agroalimentare del nostro continente, offrendo un’esperienza gustativa unica e autentica. Così, ogni pic-nic si trasforma in un viaggio alla scoperta dei sapori autentici dell’Europa, celebrando la ricchezza e la diversità del nostro patrimonio gastronomico.
