Due eventi in uno: la presentazione dei Vini del Lazio che saranno al Vinitaly e la quasi inaugurazione della nuova Excellence Academy, la scuola di cucina di Excellence ideata e voluta da Pietro Ciccotti. Il “quasi” sta a ricordare che la parte “BOX” dedicata agli eventi è pronta, mentre la parte scuola per l’appunto è quasi pronta, ma sarà completata a breve. Per ora abbiamo visto in funzione i forni della pizza, che hanno sfornato teglie a gran ritmo. Ci complimentiamo con Pietro Ciccotti, per la qualità degli spazi e ricordiamo che anche noi saremo qui presenti a breve con un nostro evento: Emergente Pastry selezione Centrosud che si svolgerà qui il 21 aprile mattina per la preparazione degli elaborati in gara, mentre le giurie assaggeranno i dessert al First Dolce Hotel in via del Corso a Roma nel pomeriggio del 21.
