VIRIDE ALL’HOTEL CORTINTHIA: LA CUCINA DI CRACCO NELLE MANI DI ALESSANDRO BUFFOLINO DOPO TRE MESI DALL’APERTURA NELLA CAPITALELuigi CremonaLuglio 28, 2026Luglio 28, 2026by Luigi CremonaLuglio 28, 2026Luglio 28, 2026Nel palazzo storico che ospita l’Hotel Corinthia, tra atrio scenografico...Read more
UncategorizedENOTECA LA TORRE A VILLA LAETITIA: L’ELEGANZA DISCRETA DI ROMA TRA ALTA CUCINA E GRANDI CHAMPAGNELuigi CremonaLuglio 27, 2026Luglio 27, 2026Luglio 27, 2026Luglio 27, 2026Nel cuore elegante di Roma, tra sale d’atmosfera liberty e un giardino segreto, Rudy Travagli e Domenico Stile firmano un’esperienza...Read more
CIBODA VITTORIO, SESSANT’ANNI. SI MI RICORDO…Luigi CremonaLuglio 27, 2026Luglio 27, 2026Luglio 27, 2026Luglio 27, 2026Il 21 luglio più di mille ospiti hanno festeggiato insieme ai Cerea sei decenni di storia: quaranta cucine a cielo...Read more
EMERGENTE 2027: A VARESE I 13 FINALISTI DELLA SELEZIONE NORD TRA CHEF, PIZZA E SALA TUTTI I NOMI E I PREMIRedazioneGiugno 25, 2026Luglio 29, 2026by RedazioneGiugno 25, 2026Luglio 29, 2026Una location mozzafiato, un’atmosfera magica e un connubio perfetto tra...Read more
EVENTIMAÎTRE FROMAGER A VARESE: NASCE IL PRIMO FORMAT ITALIANO DEDICATO ALL’ARTE DI RACCONTARE IL FORMAGGIORedazioneGiugno 8, 2026Luglio 29, 2026Giugno 8, 2026Luglio 29, 2026Varese, 11 giugno. All'interno della Selezione Nord di Emergente 2027 debutta Maître Fromager, una competizione inedita che mette al centro...Read more
EVENTIEMERGENTE TORNA A VARESE: 34 TALENTI UNDER 30 IN GARA E DEBUTTA MAÎTRE FROMAGERRedazioneGiugno 7, 2026Luglio 29, 2026Giugno 7, 2026Luglio 29, 2026Varese, 11 giugno. All'interno della Selezione Nord di Emergente 2027 debutta Maître Fromager, una competizione inedita che mette al centro...Read more
MATERIA, DALLA CENA ALLA COLAZIONE: LA SICILIA DI BIANCA CELANO TRA MEMORIA, MATERIA E OSPITALITÀLucrezia MargottiLuglio 30, 2026Luglio 30, 2026by Lucrezia MargottiLuglio 30, 2026Luglio 30, 2026Affacciato sulla piazza del Teatro Massimo Bellini, nel cuore di...Read more
UncategorizedIMÀGO : LA QUINTA GENERAZIONE RISCRIVE LA VISTA PIÙ BELLA DI ROMALuigi CremonaLuglio 30, 2026Luglio 30, 2026Luglio 30, 2026Luglio 30, 2026In cima alla scalinata di Trinità dei Monti, il ristorante dell’Hotel Hassler cambia pelle: nuovi ambienti, una cucina a vista...Read more
CIBOCASA VITTORIA: L’IDEA GOLOSA ED INTRAPRENDENTE DI UN RISTORANTE ITALIANO NEL CUORE DI NAPOLIBrando TrionferaLuglio 23, 2026Luglio 24, 2026Luglio 23, 2026Luglio 24, 2026In una zona di Napoli dove l’offerta ristorativa non manca, talora quasi eccedendo, sorge un ristorante audace che prova ad...Read more
CIBOUMBRIA 100% CHE SI E’ SENTITA NELLE ORECCHIE E NEL PIATTO : 6 CUOCHI ECCELLENTI, SEI SERATE, UNA LOCATION UNICA,...Lorenza VitaliLuglio 16, 2026Luglio 24, 2026Luglio 16, 2026Luglio 24, 2026Un viaggio nei prodotti agroalimentari umbri certificati tra alta cucina di territorio e cooperazione, nel cuore di Umbria Jazz 2026...Read more
FORMAGGIDAVIDE OLDANI GUIDA LA GIURIA DI MAÎTRE FROMAGER: IL FORMAGGIO DIVENTA RACCONTORedazioneGiugno 25, 2026Luglio 29, 2026Giugno 25, 2026Luglio 29, 2026A Varese nasce Maître Fromager, la prima gara italiana dedicata a chi trasforma una forma di formaggio in un racconto...Read more
IL VIAGGIOANTICA OSTERIA DI NONNA ROSA: PEPPE GUIDA È ANCORA UN GRANDE PONTE TRA CONTEMPORANEITÀ E TRADIZIONEBrando TrionferaGiugno 25, 2026Giugno 25, 2026Giugno 25, 2026Giugno 25, 2026L’immancabile attaccamento alla storia che lo Chef Peppe Guida fa respirare nell’Antica Osteria Nonna Rosa, è rappresentato dalla cura dei...Read more
CIBOMATERIA, DALLA CENA ALLA COLAZIONE: LA SICILIA DI BIANCA CELANO...Lucrezia MargottiLuglio 30, 2026Luglio 30, 2026by Lucrezia MargottiLuglio 30, 2026Luglio 30, 20260Affacciato sulla piazza del Teatro Massimo Bellini, nel cuore di una Catania elegante e teatrale, l’Habitat Boutique Hotel vive in...
UncategorizedIMÀGO : LA QUINTA GENERAZIONE RISCRIVE LA VISTA PIÙ BELLA...Luigi CremonaLuglio 30, 2026Luglio 30, 2026by Luigi CremonaLuglio 30, 2026Luglio 30, 20260In cima alla scalinata di Trinità dei Monti, il ristorante dell’Hotel Hassler cambia pelle: nuovi ambienti, una cucina a vista...
CIBOVIRIDE ALL’HOTEL CORTINTHIA: LA CUCINA DI CRACCO NELLE MANI DI...Luigi CremonaLuglio 28, 2026Luglio 28, 2026by Luigi CremonaLuglio 28, 2026Luglio 28, 20260Nel palazzo storico che ospita l’Hotel Corinthia, tra atrio scenografico e cucina a vista, lo chef resident Alessandro Buffolino firma...