PORZIONICREMONA
LE OCCARE ED IL CAVIALE FERRARESE
Una ricetta antica: il caviale ferrarese, recuperata con passione e...
L’OPERA DI STEFANO SFORZA
Un bel locale accanto alla Chiesa, una cucina moderna leggera con le verdure in primo piano...
OSTERIA DEL TRAP a FERENTILLO
un locale di cucina di pesce molto grande e molto frequentato grazie alle indubbie doti di cucina e accoglienza della...
EMERGENTE
FINALI DI EMERGENTEPIZZA E EMERGENTECHEF 2023: ECCO CHI HA VINTO!
by Redazione
L’11 e il 12 marzo si sono svolte ad ALMA,...
CHI SARANNO I MIGLIORI CHEF E PIZZAIOLI EMERGENTI DEL 2023?
L’11 e 12 marzo 2023 alla reggia di Colorno, sede della scuola di cucina Alma, si terranno le finali nazionali...
EMERGENTESALA CENTRO-SUD: VI SVELIAMO I VINCITORI:
Si è conclusa la selezione centro-sud di EmergenteSala 2023 a Palazzo Ripetta. Vi sveliamo i vincitori!...
WITALYMAG
AGRICOLTURA 4.0 PER SALVAGUARDARE IL PATRIMONIO AGRICOLO
Il 3 marzo l’Innovation Lab di Tiscali ha sostenuto un...
GINGER PANTHEON E LE SPEZIE
A pochi passi dal Pantheon sorge questo ampio locale che propone una cucina improntata sul mondo vegetale e all’utilizzo di...
NAKAI: L’ESPLORAZIONE DI NUOVI ORIZZONTI
Ciò che la maggior parte delle persone è abituata a pensare della cucina giapponese è inesatto. Non si dovrebbe limitare...
“ROMA WHISKY FESTIVAL” : UN SUCCESSO CONSOLIDATO!
Si è conclusa la sesta edizione del “Roma whisky festival” al salone delle fontane all’Eur. Un evento aperto al pubblico...
Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità.
Si è conclusa la quinta edizione di Evoluzione, il progetto di valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva per sensibilizzare e formare gli...
Pomona bakery: l’esaltazione del pane ad Ibiza.
Pomona apre i battenti ad Ibiza, con un bakery store sintesi del rispetto della terra dello chef Davide Reartes e...
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