Dicembre 4, 2022

Category : CIBO

CIBO NEWS

MASSIMILIANO CAPRETTA E IL VIAGGIO SULLA SUA ARCA

Monica Paonessa
Essere uno chef non è semplice, se poi si pensa fuori dagli schemi, lo è ancora meno.Massimiliano Capretta, chef del ristorante Arca ad Alba Adriatica, racconta così la sua vita:...
CIBO EVENTI

DAVIDE ATZENI È IL VINCITORE DELLA TERZA EDIZIONE DEL “PREMIO MESA”

Serena Curto
Il concorso regionale dedicato ai giovani chef emergenti e promosso da Cantina Mesa ha assegnato il suo prestigioso premio a Davide Atzeni. È Davide Atzeni, 35 anni, chef del Ristorante...
CIBO NEWS

CHECCO ER CARRETTIERE: UN POSTO CHE SA DI DOMENICA

Monica Paonessa
Roma pullula di ristoranti di cucina tipica: molti, anche se nati con le migliori intenzioni, durante gli anni si sono trasformati per regalare un’esperienza non veritiera ai turisti. Tra tutti...