Settembre 14, 2026

Tag : Luigi Cremona

CIBOPORZIONICREMONA

ANGELO VEGNI NELL’OTTOCENTO NON L’AVEVA PREVISTO: ALLE CAPEZZINE OGGI SI BEVE E SI MANGIA COSI’

Luigi Cremona
Tra vigneti storici, orto biologico e i grandi vini Avignonesi, lo chef Leonardo Spaccavento firma un percorso gastronomico che racconta la Toscana in ogni portata. UN’AZIENDA AGRICOLA: TRA STORIA E...
CIBOPORZIONICREMONAUncategorized

ENOTECA LA TORRE A VILLA LAETITIA: L’ELEGANZA DISCRETA DI ROMA TRA ALTA CUCINA E GRANDI CHAMPAGNE

Luigi Cremona
Nel cuore elegante di Roma, tra sale d’atmosfera liberty e un giardino segreto, Rudy Travagli e Domenico Stile firmano un’esperienza di gran classe chiamata ”Remuage”, impreziosita da un raffinato abbinamento...
CIBOIL VIAGGIO

CASA VITTORIA: L’IDEA GOLOSA ED INTRAPRENDENTE DI UN RISTORANTE ITALIANO NEL CUORE DI NAPOLI

Brando Trionfera
In una zona di Napoli dove l’offerta ristorativa non manca, talora quasi eccedendo, sorge un ristorante audace che prova ad estraniarsi dalla tradizione locale ampliando la visione a una cucina...
CIBOPORZIONICREMONA

QUID A ROMA: LA CUCINA DI JUAN QUINTERO CONQUISTA PALAZZO ALLIANZ

Luigi Cremona
Nel cuore della Capitale, a due passi dal Parlamento, il giovane chef colombiano firma un nuovo ristorante che unisce Mediterraneo, oriente e Sudamerica in un percorso di grande equilibrio e...
EMERGENTEEMERGENTE CHEFEMERGENTE PIZZAEMERGENTE SALAEVENTIFORMAGGI

MAÎTRE FROMAGER A VARESE: NASCE IL PRIMO FORMAT ITALIANO DEDICATO ALL’ARTE DI RACCONTARE IL FORMAGGIO

Redazione
Varese, 11 giugno. All'interno della Selezione Nord di Emergente 2027 debutta Maître Fromager, una competizione inedita che mette al centro la capacità di presentare e raccontare il formaggio in sala....
EMERGENTE SALAEVENTINEWS

EMERGENTESALA 2026: I QUATTRO GIOVANI TALENTI CHE RAPPRESENTERANNO IL CENTROSUD DI SALA NELLA FINALE DI MONZA

Redazione
La capitale ha fatto da scenografia d'eccezione a una competizione che va ben oltre la semplice tecnica di servizio. Tra le eleganti sale di Villa Agrippina Gran Melià e la...
EVENTINEWS

TOURING CLUB ITALIANO: ECCO LA GUIDA “RISTORANTI D’ITALIA” 2026 DI LUIGI CREMONA

Redazione
Il Touring Club Italiano ha presentato l'edizione 2026 della sua guida gastronomica curata da Luigi Cremona: 2.856 ristoranti selezionati, 492 botteghe e cantine, 69 itinerari del gusto e 573 novità....
EVENTINEWSPORZIONICREMONA

FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI PREMIA L’ECCELLENZA: 320 CHEF E LE FIRME STORICHE DELLA GASTRONOMIA ITALIANA

Redazione
Il Teatro Ghione di Roma ha recentemente ospitato, una cerimonia che ha celebrato l'eccellenza della cucina italiana e chi, negli anni, ha contribuito a raccontarla e valorizzarla. Tra i momenti...