Acciuga, non la solita proposta ittica
Acciuga è un locale che si discosta dalla classica proposta ittica che se può trovare nella Capitale e il giovane chef Federico Delmonte sa il fatto suo....
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Marzapane, l’autentico Bistrot di Roma
Bisogna dare atto a Mario Sansone di un impegno costante per offrire una cucina non banale che abbia senso ed identità. Fin dal primo Marzapane a questo secondo come location,...
Silene e le sue erbe spontanee
La chef Nicoletta Franceschini , ex allieva di Niko Romito, da Silene combina con ambizione un pensiero green ad una cucina senza fronzoli ricche di sapori....
È sempre bello tornare da Ineo!
Suggestiva è la piazza dell’Esedra, bello l’albergo Anantara, ,ma non è per nessun motivo da meno il ristornate Ineo. L’invito è quindi doppiamente gradito e ci ritorniamo volentieri....
Enzo Coccia, il pionere della pizza gourmet ha aperto Vico a Roma
Aspettando la stagione estiva e qualche raggio di sole in più, sul litorale romano novità e attenzione con focus sul food. Il mondo della pizza di Pier Daniele Seu si...
Seguire Le Botti a Borgo Vodice: un cucina del territorio con i vini della Cantina Sant’Andrea
Una piccola chicca che non ti aspetti in questa piana un po' monotona ma operosa di campi e fattorie nella provincia di latina. Un agriturismo con qualche camera moderna ed...
I Gerani di chef Giovanni Sorrentino
I Gerani a Sant'Antonio Abate dello chef Giovanni Sorrentino rappresenta la perfetta idea della cucina regionale sul quale l'ordine naturale e la stagionalità sono le fondamenta....
Follis a Fiumicino
Un locale oversize di stile contemporaneo con una proposta a 360° come questo Follis, voluto pensato e realizzato da Francesco Matteucci, Mattia Molica e Marco Tosti....
Kitchen a Como
Il Grand Hotel posto all’entrata di Cernobbio gode di un bel parco verde che lo circonda, di una sensazionale sala convegni (un cubo sghembo che sfiora lo specchio d’acqua sottostante)...
Il Viandante a Rubiera
Ci sono paesi indubbiamente predestinati al mangiar bene. Prendiamo il caso di Rubiera, piccolo borgo che quasi non si avverte posto tra Modena e Reggio Emilia, con poche vie ben...