Uncategorized Archives - WITALY MAGazine

EMERGENTEPIZZA & EMERGENTECHEF 2024 AD ALMA: SVELATI I VINCITORI!

Giacomo CorniaMarzo 19, 2024Aprile 10, 2024

by Giacomo CorniaMarzo 19, 2024Aprile 10, 2024

Il 16 e 17 marzo 2024 si sono svolte ad ALMA, la più importante scuola di alta formazione dell'ospitalità in Italia, le finali nazionali del premio EmergenteChef ed EmergentePizza, format ideato e organizzato...

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TEST ARTICOLO CON VIDEO E SUONO

adminFebbraio 11, 2024Febbraio 19, 2024

by adminFebbraio 11, 2024Febbraio 19, 2024

Erano tre amici al bistrot Barricata di Torino, poi il salto da Torino a Cagliari, da dipendenti a mettersi in proprio. Si è chiuso così il “cerchio” con questo locale...

CIBO EVENTI Uncategorized

Allegrìo: una serata a tutto brio!

Luigi CremonaDicembre 5, 2023

by Luigi CremonaDicembre 5, 2023

Da Allegrìo si è tenuta una serata a tutto brio in compagnia dei grandissimi Gianfranco Pascucci, Gabriele Bonci e Ivano Veccia....

EMERGENTE CHEF EMERGENTE PIZZA Uncategorized

Torna EmergenteChef e Pizza 2024!

Giacomo CorniaSettembre 29, 2023Maggio 6, 2024

by Giacomo CorniaSettembre 29, 2023Maggio 6, 2024

È partita la selezione della nuova edizione di Emergente 2024. Dopo la Selezione Nord che si è svolta a Villa Terzaghi (la scuola di cucina diretta da Carlo Cracco) a...

BERE EVENTI Uncategorized VINO

Abruzzo in Bolla!

Luigi CremonaSettembre 25, 2023Settembre 25, 2023

by Luigi CremonaSettembre 25, 2023Settembre 25, 2023

L’Abruzzo sta facendo un’importante opera di valorizzazione dei suoi vini e in questo quadro si inserisce un nuovo evento: Abruzzo in Bolla, dedicato alle bollicine...

CIBO EMERGENTE EMERGENTE PIZZA Uncategorized

Le pizze “no waste” della Finale del Premio EmergentePizza 2023: Umberto Costa

Giacomo CorniaAprile 6, 2023Maggio 6, 2024

by Giacomo CorniaAprile 6, 2023Maggio 6, 2024

Si è conclusa già da qualche settimana la Finale Nazionale del Premio EmergentePizza 2023 ad ALMA: scopriamo insieme la pizza presentata da Umberto della pizzeria Da Umberto a Lucca...

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LA RICETTA DI IRINA STRATAN DEL PREMIO EMERGENTECHEF 2023!

Giacomo CorniaAprile 3, 2023Maggio 6, 2024

by Giacomo CorniaAprile 3, 2023Maggio 6, 2024

Da qualche settimana si è conclusa l’edizione 2023 di EmergenteChef ad Alma che ha visto sfidarsi i migliori giovani emergenti under 30 d’Italia. Scopriamo insieme una delle due ricette che...

EMERGENTE TRIBE Uncategorized

Le pizze “no waste” della Finale del Premio EmergentePizza 2023: Giulio Piersanti

Giacomo CorniaMarzo 30, 2023Maggio 6, 2024

by Giacomo CorniaMarzo 30, 2023Maggio 6, 2024

Si è conclusa già da qualche settimana la Finale Nazionale del Premio EmergenteChef 2023 ad ALMA: scopriamo insieme la pizza presentata da Giulio Piersanti della pizzeria A Modo Mio di...

CIBO Uncategorized

NAKAI: L’ESPLORAZIONE DI NUOVI ORIZZONTI

Monica PaonessaMarzo 1, 2023Marzo 2, 2023

by Monica PaonessaMarzo 1, 2023Marzo 2, 2023

Ciò che la maggior parte delle persone è abituata a pensare della cucina giapponese è inesatto. Non si dovrebbe limitare tutto alla famosa coppia “sushi e ramen”, e Nakai è...

EMERGENTE EMERGENTE SALA Uncategorized

EMERGENTESALA CENTRO-SUD: VI SVELIAMO I VINCITORI:

RedazioneFebbraio 27, 2023Febbraio 28, 2023

by RedazioneFebbraio 27, 2023Febbraio 28, 2023

Si è conclusa la selezione centro-sud di EmergenteSala 2023 a Palazzo Ripetta. Vi sveliamo i vincitori!...

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