A pochi metri dal mare ci sono queste vigne, coltivate in biologico, tra le più a sud della Regione. Soprattutto negroamaro e primitivo (con anche un buon e fresco vino bianco) con la curiosità di un vino spumante classico fatto in cantina e un aleatico passito a completare la gamma (con uve negroamaro vinificate in bianco). Accanto un piccolo villaggio con una serie di piccoli ma ben attrezzati appartamenti aperti lungo la stagione. Intorno un territorio integro e a 5 km il bellissimo centro storico di Otranto.
Luigi Cremona
Ingegnere con due grandi passioni: i viaggi e la gastronomia. La prima lo ha fatto andare in giro per il mondo, dall’ Alaska alla Corea, dalla Terra del Fuoco al deserto del Kalahari, dall’Himalaia a Capo Nord alla ricerca dell’ umanità nei suoi vari aspetti e forme.