Alla scoperta dei vigneti e delle cantine d’Italia: la meta perfetta per una giornata fuori porta.
L’Italia, rinomata per la sua tradizione vinicola millenaria e per la varietà di paesaggi incantevoli, è una destinazione ideale per gli appassionati di vino e di natura. Ogni angolo del paese offre un’esperienza unica grazie ai numerosi vigneti e cantine che si estendono dalle dolci colline toscane alle pittoresche Langhe piemontesi alle vallate alpine del Trentino. Ecco perché scegliere i vigneti e le cantine italiane per le vostre vacanze è una decisione vincente.
TRENTINO – ALTO ADIGE
- Alois Lageder:
- Luogo: Magrè (Bolzano)
- Caratteristiche: Simbolo dell’eccellenza vitivinicola altoatesina
- Vini: Alcune delle etichette più prestigiose del Made in Italy, conosciute per la loro qualità e per l’espressione autentica del territorio
- Note: I vigneti di Lageder sono noti per la loro gestione sostenibile e biodinamica, che valorizza la biodiversità e il rispetto per l’ambiente
- Elena Walch:
- Luogo: Termeno (Bolzano)
- Vigna: Kastelaz, caratterizzata da terrazzamenti spettacolari e ripide pendenze
- Vino: Rinomato Gewürztraminer, considerato uno dei migliori della regione
- Caratteristiche: La vigna Kastelaz è un vigneto storico, celebrato per la sua bellezza paesaggistica e per la qualità dei suoi vini bianchi aromatici
- Abbazia degli Agostiniani:
- Luogo: Novacella (Varna)
- Caratteristiche: Le vigne circondano uno dei più antichi “monasteri del vino” d’Europa
- Riconoscimenti: Le etichette prodotte dall’abbazia ricevono annualmente premi e riconoscimenti dalle guide enologiche più autorevoli a livello mondiale
- Note: L’abbazia è un importante centro di cultura vinicola, con una tradizione che risale a secoli fa, e continua a produrre vini di altissima qualità
TOSCANA
- Tenuta dell’Ornellaia:
- Luogo: Tra Bolgheri e il mare (Toscana)
- Vino: Ornellaia
- Caratteristiche: Un leggendario vino toscano, riconosciuto a livello internazionale per la sua complessità e raffinatezza
- Note: La tenuta si distingue per i suoi splendidi vigneti che beneficiano del clima mite e della vicinanza al mare, contribuendo alla qualità straordinaria del vino. Ornellaia è una miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, che offre un profilo aromatico ricco e strutturato, con note di frutta nera, spezie e un tocco di balsamico
- Marchesi Frescobaldi:
- Luogo: Isola-carcere di Gorgona (Toscana)
- Vino: Gorgona
- Caratteristiche: Prodotto dai detenuti dell’isola, il vino del riscatto simboleggia la rinascita e l’opportunità
- Note: Questo progetto sociale ed enologico è unico nel suo genere, offrendo ai detenuti la possibilità di imparare un mestiere e contribuendo alla produzione di un vino apprezzato per la sua qualità e il suo significato. Il vino Gorgona è un blend di Vermentino e Ansonica, caratterizzato da freschezza, mineralità e note di frutta bianca e agrumi
- Querciabella:
- Luogo: Colline di Ruffoli, nel cuore del Chianti Classico (Toscana)
- Caratteristiche: Una delle aziende storiche del Gallo Nero, conosciuta per la sua viticoltura biologica e biodinamica
- Note: La tenuta si distingue per l’attenzione all’ambiente e alla sostenibilità, producendo vini che riflettono il terroir unico della regione e mantenendo un forte legame con la tradizione enologica toscana. Querciabella è famosa per i suoi vini di Chianti Classico, caratterizzati da eleganza, freschezza e un’espressione autentica del Sangiovese, oltre a produrre vini supertuscan come il Camartina e il Palafreno, che combinano varietà internazionali con un’impronta toscana
PIEMONTE
- Pio Cesare:
- Luogo: Piemonte, Langhe
- Caratteristiche: Un crocevia storico della viticoltura delle Langhe
- Note: Pio Cesare è una delle cantine più antiche e rispettate della regione, conosciuta per i suoi vini di qualità e per il suo impegno nella valorizzazione del terroir. Il Barolo Ornato è prodotto con uve Nebbiolo provenienti da uno dei vigneti più prestigiosi della cantina, offrendo un vino strutturato, elegante e longevo, con note di frutta rossa, spezie e tabacco
- Tenute Cisa Asinari dei Marchesi Di Grésy:
- Luogo: Piemonte, Langhe
- Caratteristiche: Il vigneto più importante delle Tenute, situato in un anfiteatro naturale nel cuore delle colline del Barbaresco
- Note: Martinenga è uno dei vigneti più rinomati per la produzione di Barbaresco, grazie alla sua posizione privilegiata e al suolo ricco di marne calcaree. Il Barbaresco Martinenga è apprezzato per la sua finezza, complessità e capacità di invecchiamento, con aromi di frutti rossi, fiori, spezie e un tocco di minerale
- Angelo Gaja:
- Luogo: Piemonte, Langhe
- Caratteristiche: Uno dei vigneti più ricercati al mondo, situato nelle Langhe
- Note: Angelo Gaja è una figura leggendaria nel mondo del vino, noto per la sua innovazione e per aver portato i vini delle Langhe alla ribalta internazionale. Il Barbaresco Sori Tildìn è un esempio eccezionale della qualità e della raffinatezza che possono essere raggiunte con il Nebbiolo, offrendo un profilo aromatico ricco di frutti di bosco, rose, erbe aromatiche e una struttura tannica elegante e persistente
VENETO
- Venissa:
- Luogo: Veneto, isola di Mazzorbo (Venezia)
- Caratteristiche: Vigna murata
- Vino: Dorona
- Note: Gianluca Bisol ha riportato in vita questo antico vitigno dei Dogi, una varietà storica che era quasi scomparsa. La Dorona è conosciuta per la sua resistenza all’acqua salmastra e alle condizioni uniche della laguna di Venezia, producendo un vino esclusivo che riflette il terroir unico di Mazzorbo. Venissa è un progetto enologico e culturale che unisce tradizione, innovazione e sostenibilità, offrendo un’esperienza unica di degustazione e scoperta della storia vinicola veneziana.
- Cantina Tenuta Santa Maria di Bertani
- Luogo: Arbizzano di Negrar, Verona
- Caratteristiche: Cantina privata della famiglia Bertani situata nella Villa Mosconi Bertani del Settecento
- Vino: Amarone della Valpolicella e altri vini della Valpolicella
- Note: La tenuta è nota per i suoi affreschi storici e il parco romantico. La produzione di Amarone è il risultato di secoli di esperienza nella viticoltura tradizionale e innovazione.
- Castello di Roncade
- Luogo: Roncade, Treviso, Veneto
- Caratteristiche: Complesso rinascimentale con una tradizione agricola che include produzione di vini rossi, bianchi e Prosecco
- Vino: Prosecco e altri vini rossi e bianchi
- Note: L’unica villa veneta pre-palladiana cinta da mura che mantiene la tradizione agricola veneta e offre esperienze di degustazione e visite guidate.
CENTRO-SUD
- Tenuta Antoniana di Marco Carpineti:
- Luogo: Lazio, tra Bassiano, Sezze e Sermoneta
- Caratteristiche: Il più grande vigneto-labirinto del mondo, progetto di land art e viticoltura
- Vino: Bellone, Abbuoto, Nero Buono
- Note: Creato in collaborazione con lo Studio di Architettura del Paesaggio Fernando Bernardi, questo labirinto di tre ettari rappresenta il percorso della vita con spirali e onde. Le varietà di uva sono scelte per il loro legame storico con il territorio, trasformando la tenuta in un museo a cielo aperto che celebra la bellezza e la creatività italiana.
Roma: Vigneto di Trinità dei Monti
- Luogo: Roma, Trinità dei Monti, sopra Piazza di Spagna
- Caratteristiche: Vigneto situato nei giardini del Convento del Sacro Cuore, gestito dai ragazzi della scuola enologica Emilio Sereni
- Vino: Uva coltivata dai ragazzi della scuola enologica, progetto educativo e di recupero delle tradizioni vitivinicole storiche di Roma
- Note: Il vigneto offre una vista unica su Roma ed è un esempio di come il vino possa essere parte della cultura e dell’istruzione.
Pompei: Vigneti degli Scavi
- Luogo: Pompei, all’interno dell’area degli scavi archeologici
- Caratteristiche: Vigneti ripristinati dal 1994 grazie alla collaborazione tra l’Università di Napoli e l’azienda Mastroberardino
- Vino: Uva storica coltivata sui terreni antichi di Pompei
Note: Questi vigneti offrono un’esperienza che unisce archeologia e viticoltura, riportando in vita le tradizioni vinicole dell’antica Pompei
LE ISOLE
- Tenuta di Donnafugata:
- Luogo: Sicilia, Etna
- Caratteristiche: Situata sul vulcano attivo più alto d’Europa
- Vino: Vini prodotti dalle vigne dell’Etna
- Note: Donnafugata è celebre per i suoi vini che esprimono la mineralità e le caratteristiche uniche del terroir vulcanico.
- Tenuta Whitaker di Tasca d’Almerita:
- Luogo: Sicilia, isola di Mozia nello Stagnone di Marsala
- Caratteristiche: Antica colonia fenicia
- Vino: Grillo
- Note: Parte della Tenuta Whitaker di Tasca d’Almerita, questa riserva naturale e archeologica è gestita dalla Fondazione Whitaker, producendo vini che riflettono la storia e il paesaggio unici dell’isola.
- Cantina Bukkuram di Marco De Bartoli
- Luogo: Pantelleria, contrada Bukkuram, Via S. Michele, 91017 Pantelleria TP
- Caratteristiche: Vigneto coltivato ad alberello pantesco, con cantina situata in un dammuso del Settecento
- Vino: Bukkuram, un vino dolce passito prodotto con uva Zibibbo
- Note: Bukkuram significa “padre della vigna” in arabo. Il vino Zibibbo è coltivato secondo pratiche tradizionali dichiarate Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’UNESCO nel 2014.
