Un passaggio veloce alla Fiera di Parma per il Campionato mondiale della Pizza, invitati da Agugiaro e Figna. Abbiamo visto un allestimento in generale più curato e una gestione ordinato dei quasi mille pizzaioli in gara (numerose le prove da quelle classiche ai premi speciali). La vera novità è stata la Lounge di Agugiaro e Figna, finalmente un ambiente elegante e funzionale in un evento legato alla pizza. Con un angolo radio e interviste dal vivo, un cocktail desk di Triple A, un banco assaggi di prodotti e trapizzini e tanta voglia di incontrarsi con operatori di mezzo mondo. La pizza ormai si sta posizionando sempre più in alto e soprattutto sempre più consapevole di portare un messaggio di cambiamento e sostenibilità.
