Aprile 28, 2024
CIBOPORZIONICREMONA

‘NDRE’ A SORRENTO

Due cuori e un localino, nel cuore di Sorrento, vi accolgono con sorrisi e semplicità. Un semplice che però è attento alla qualità delle materie prime ed è curato, dal pane ai formaggi passando per uno squisito spiedino di tonno un pò dolce ben contrastato dalla scarola amara, delle guizzanti linguine con cavolfiore e vongole e limone, un’insalata con polpo shakerato (doveva forse essere la preparazione di maggior effetto, ed è invece la meno convincente), un onesto millefoglie. Lui, Andrea Napolitano, è un ex Emergente che sembra avere trovato la sua giusta dimensione, ed in effetti questo locale raccolto ed intimo è a loro misura e pennello. Lei, Lucia, accoglie e vi serve con il giusto calore.