Maggio 17, 2024
CIBOPORZIONICREMONA

NOEMI A FERRARA

E’ uno dei locali più conosciuti in città. In una viuzza caratteristica del centro storico, due salette che in genere sono sempre affollate di turisti e clienti abituali. Un locale fondato da nonna Noemi che ha trasmesso la sua passione e le ricette alla figlia Maria che poi vede in cucina il giovane Giovanni già attivissimo, mentre il fratello maggiore Luca coordina la sala con grande conoscenza dei vini del territorio e non solo. Da non perdere ovviamente le paste ripiene con il famoso Pasticcio ferrarese in crosta, che richiama la grande cucina di corte. C’è molta attenzione ai piatti di carne, pane e dolci sono fatti in casa.