E’ uno dei locali più conosciuti in città. In una viuzza caratteristica del centro storico, due salette che in genere sono sempre affollate di turisti e clienti abituali. Un locale fondato da nonna Noemi che ha trasmesso la sua passione e le ricette alla figlia Maria che poi vede in cucina il giovane Giovanni già attivissimo, mentre il fratello maggiore Luca coordina la sala con grande conoscenza dei vini del territorio e non solo. Da non perdere ovviamente le paste ripiene con il famoso Pasticcio ferrarese in crosta, che richiama la grande cucina di corte. C’è molta attenzione ai piatti di carne, pane e dolci sono fatti in casa.
Luigi Cremona
Ingegnere con due grandi passioni: i viaggi e la gastronomia. La prima lo ha fatto andare in giro per il mondo, dall’ Alaska alla Corea, dalla Terra del Fuoco al deserto del Kalahari, dall’Himalaia a Capo Nord alla ricerca dell’ umanità nei suoi vari aspetti e forme.