Parte l’evento Virtù Estive con non poche ambizioni. Fino al 24 luglio una serie di serate che vedranno la partecipazione di decine di chef, teramani, abruzzesi e provenienti da altre regioni, sul palco di Piazza Martiri al centro di Teramo a parlare di sostenibilità. Con loro altri protagonisti della filiera alimentare, produttori ed esperti, giornalisti e professori universitari. Tanti quindi i contenuti grazie al sostegno pieno del Comune di Teramo che ha aderito e sostenuto l’iniziativa e con noi sul palco fin dall’inizio il sindaco Gianguido D’Alberto e l’assessore Antonio Filipponi. Prima serata dedicata al gruppo dei ristoratori di ARIA guidato e presentato da Valerio Di Mattia del Palmizio di Alba Adriatica. Con lui sul palco i ristoratori di Zunica, Amoretto, Pub Old Sponge, Masseria Tattoni, Merlini Lab, Terre di Ea e i produttori Scuppoz, microfiliera dei Monti della Laga, Parmagiagare, Tassoni Tartufi, Podere Francesco, Fratelli D’Eugenio, Capre Teramane, OP Abruzzo Pesca, Cogevo, Piccola Pesca del Parco del Cerrano. Marco Cozzi di Spoon ha preparato alcune ricette con questi prodotti. Conclusione al Castello della Monica che ospita alcuni produttori con il Gal Terreverdi teramane in prima fila e i vini del Consorzio Colline Teramane presenti il Presidente Enrico Cerulli. Spettacolare l’inaugurazione con la pizza lunga 5 metri di Nicola Scardella tagliata dal Sindaco come fosse il nastro dell’inaugurazione.
Luigi Cremona
Ingegnere con due grandi passioni: i viaggi e la gastronomia. La prima lo ha fatto andare in giro per il mondo, dall’ Alaska alla Corea, dalla Terra del Fuoco al deserto del Kalahari, dall’Himalaia a Capo Nord alla ricerca dell’ umanità nei suoi vari aspetti e forme.