Dopo la pizza ecco la sala, undici giovani talenti:
Questi i concorrenti in gara:
Andrea Bianchini de L’Arcade* a Porto San Giorgio (FM); Ion Chelici del Nostrano* a Pesaro; Stefano Herrera Balgos di Zia restaurant* a Roma; Salvatore Matarazzo di John Restaurant ad Afragola NA; Livia Luciani di Enoteca La Torre* a Villa Laetitia a Roma; Nicolina Luisa La Peruta di My Secret a Napoli; Simone Monzillo di Le Trabe* a Capaccio (SA); Ivan Polucci Sabbioni di Zass* presso Hotel San Pietro a Positano; Michele Pugliese del Mantineo di Capovaticano Resort a Ricadi (VV); Gabriele Sonnessa di Agriturismo La Villa di Melfi (PZ); Giorgio Zoccolella di Michelasso a Napoli. Affrontano varie prove, quella pratica in una cena informale da loro servita al braccio che ha visto anche ospiti d’eccezione Franco Pepe con le sue straordinarie pizze e Pasquale Marigliano grandissime pralines. Poi al mattino dopo eccoci nella sala convegni del Villaggio dei Ragazzi a Maddaloni per l’impegnativa prova orale. I concorrenti si presentano con un video poi vengono sottoposti alle domande dei giurati e degli sponsor. Tra questi l’acqua Egeria, il Consorzio del Parmigiano Reggiano, Federici Vini, Brazzale, il Consorzio VIni di Custoza, i vini e gli oli di Monte Vibiano, Horeca Service, il Consorzio dei Vini del Sannio, Vigne Chigi, la birra Obbè, ABC Latticini, Il Casolare, Goedlin. Presente anche Gabriele Bianchi, past winner. Una sfida equilibrata che ha visto vincere e quindi passare alla Finale: Ion Chelici, Simone Monzillo, Salvatore Matarazzo. La Giuria ha voluto dare un riconoscimento particolare a Nicolina La Peruta e a Ivan Polucci.
