Una serata da ricordare per tanti motivi. Innanzi tutto il motivo. La Fondazione Cotarella ha l’obbiettivo di difendere le sane abitudini alimentari, tutelare chi soffre di patologie e disturbi alimentari. Purtroppo non sono pochi e sono sempre più numerosi ed è un dovere far loro vivere una vita normale e non sentirsi ghettizzati. Per sensibilizzare quanta più gente su questi argomenti e raccogliere anche fondi, le “sorelle” Enrica Marta e Dominga ci mettono tutta la loro carica come sempre. 4 famosi chef hanno aderito a questa serata: Andrea Aprea, Chico Cerea, Davide Oldani, Guido Paternollo. Aggiungi i vini della Famiglia, tra i quali non poteva mancare il Montiano, ed infine una platea di eccellenza, con Enzo Vizzari, Paolo Marchi ed tanti altri personaggi di questo mondo della Ristorazione, una volta tanto solidale.
Luigi Cremona
Ingegnere con due grandi passioni: i viaggi e la gastronomia. La prima lo ha fatto andare in giro per il mondo, dall’ Alaska alla Corea, dalla Terra del Fuoco al deserto del Kalahari, dall’Himalaia a Capo Nord alla ricerca dell’ umanità nei suoi vari aspetti e forme.