Prima della cena, presso la Sala Atti del Palazzo Re Enzo, si è svolta la Conferenza Stampa a cui ha preso parte Michaela Kaniber, Ministro per l’Alimentazione, Agricoltura e Foreste della Baviera, che ha sottolineato l’importanza che ha l’Italia per l’export dei prodotti bavaresi (per altro bilanciato da un considerevole import); dopo è stato il momento di una degustazione di formaggi e di birre, seguita dai molti giornalisti ed operatori presenti, per poi passare alla grande sala superiore che era allestita con l’esposizione dei tanti prodotti arrivati a Bologna per l’occasione. Da apprezzare la presenza di quasi tutti i produttori e l’ampia partecipazione degli ospiti. Molto soddisfatto per il successo Alessandro Marino, segretario generale della Camera di Commercio italo-tedesca di Monaco- Stoccarda.
