Giovanni Angeletti è stato un grande sommelier ed imprenditore, non poco ha contribuito all’affermazione del sagrantino e alla valorizzazione del patrimonio enoagricolo della ragione. Quando passavo ad Assisi negli anni ottanta, l’Hotel Fontebella (Lui era il titolare) era una “fonte” di informazioni sulle novità del territorio (a quei tempi ricordiamo non c’era internet) per me utilissime per scoprire le nuove realtà della ristorazione. E in quell’albergo c’era già la figlia, giovanissima e vivace, e non passava inosservata. Oggi l’albergo vede appunto Elena Angeletti alla guida e Lei, nel ricordo del padre, ha appena ideato e lanciato un premio riservato a studenti e giovani professionisti under 35 anni. Il premio avrà cadenza annuale e sarà assegnato il 23 novembre di ogni anno (giorno della nascita di Giovanni Angeletti). Chi volesse partecipare può contattare l’Hotel Fontebella per ogni dettaglio. Il sottoscritto fa parte della giuria e le foto si riferiscono appunto al lancio del Premio, avvenuto nel Municipio di Assisi, alla presenza dell’Assessore al Turismo Fabrizio Leggio, di Elena Angeletti, di Chiara Comparozzi, dell’amico e collega Marco Colognese, e di Danila Mele referente di Intrecci.
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