ร disponibile online e nelle librerie la nuova guida โAlberghi e ristoranti dโItalia 2022โ del Touring Club Italiano, presentata a Milano lunedรฌ 7 marzo alla presenza di Franco Iseppi, presidente del Touring Club Italiano, Giorgio Palmucci, presidente di Enit-Agenzia Nazionale del Turismo, Luigi Cremonaย curatore della guida, Daniele Invernizzi, presidente di eV-Now! e Francesco Naso, segretario generale di Motus-E. Testimonial dellโevento Lara T. Gilmore, Francescana Family e Presidente Onlus Food For Soul.
LE NOVITร DELLA GUIDA
A quasi 30 anni dalla prima edizione, la storica guida – curata da Teresa e Luigi Cremona -, si rinnova nel segno del sostegno dei territori. Per la prima volta regioni e territori vengono raccontati attraverso le tante opportunitร e peculiaritร enogastronomiche che offrono suggerendo prodotti e piatti tipici, botteghe di qualitร , cantine con degustazioni di vini, acetaie, laboratori di preparazione di dolci tipici per acquisti a chilometro zero. Sono stati selezionati oltre 180 indirizzi tra i migliori artigiani del gusto, capaci di coniugare la tradizione locale allโinnovazione e allโattenzione verso il proprio territorio.
Non mancano le consuete selezioni per il dormire e il mangiare con gli indirizzi di :
Buona cucina conย Tre Gobbi a Bergamo,AL4 Pizzaย a Roncade, Romanรจ a Roma e Terracotta ad Agrigento.
Stanze italiane vede come protagonisti Fiocco di Neve Relais a Limone Piemonte , Chalet nel Doch a Primiero San Martino di Castrozza , Pieve Suites a Cittร della Pievee Tenute Pacelliย Malvito.
Bike hotel premiaย Curt di Clement a Tirano, Essentia Dimora Rurale a Larino e Villa Asfodeli a Tresnuraghes.
Con il premioย Top di domani si guarda al futuro. Come riconoscimento per il contributo che le nuove generazioni di cuochi portano alla ristorazione italiana, sono quattro i quattro giovani chef che si distinguono per talento, curiositร e spiccata personalitร e sensibilitร . Le nuove promesse dellโalta cucina premiate sono : Manuel Bouchard del ristorante Fร ula a Cerretto Langhe , Alessandro Bellingeri dellโOsteria Acquarol a San Michele/Sankt Michael, Davide Di Fabio del ristorante Dalla Gioconda ai Gabicce Mare e Domenico Marotta del ristorante Marotta a Castel Campagnano (CE).
Novitร della guida รจ lโattenzione alla mobilitร elettricaย e per la prima voltaย la guida premia 20 strutture electric friendlyย per il turista che ricerca qualitร , esperienze, sempre piรน attento alla salvaguardia di territorio e ambiente e che quindi predilige spostamenti con veicoli elettrici, proposte gastronomiche a Km 0, alberghi o ristoranti con un basso impatto energetico, possibilmente plastic-free. Le strutture ricettive stanno recependo questa necessitร e per loro รจ nataย la certificazione Electric Friendly by Motus-e, che eV-Now! rilascia alle strutture piรน meritevoli del territorio.
La โtransizione ecologicaโ รจ un fenomeno ormai in atto e il Touring Club Italiano, che dal 1894 non smette di innovare il modo di fare turismo e soprattutto di โprendersi cura dellโItalia come bene comune perchรฉ sia piรน conosciuta, attrattiva, competitiva e accoglienteโ , compie un ulteriore passo verso quello che sicuramente sarร un nuovo modo di viaggiare, molto piรน coinvolgente e consapevole, dedicando alcune pagine della guida alle strutture che hanno investito in questi termini. Questa nuova sezione della guida nasce dalla collaborazione del Touring Club con eV-Now! e Witaly, due realtร esperte in questo ambito e attente a questo tema.
Partner: Smeg, la Collina dei Ciliegi, Zannetti, Prosciutto Galloni, Riso Buono, Club Klavรฉ, Cantina Zaccagnini, Urbani Tartufi, Dispensa San Salvatore.
Leย fotografieย della premiazione delle strutture vincitrici sonoย a questo link .
