Marzo 11, 2026

Tag : Alfonso D’Auria

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METTI UN MARTEDÌ A PRANZO AL FOLLIE DI VILLA AGRIPPINA A PARLARE DI RICCIOLE E SOSTENIBILITÀ CON I MIGLIORI CHEF DI PESCE DELLA CAPITALE

Lorenza Vitali
Recentemente abbiamo avuto l''opportunità di creare un'occasione di scambio e networking con alcuni tra i migliori attori della scena capitolina della ristorazione nella nicchia ittica. L'occasione si è creata grazie...
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EMERGENTESALA ROMA 2026: GIOVANI TALENTI DEL SERVIZIO DI SALA PRONTI A BRILLARE NELLA CAPITALE

Redazione
C'è un'arte, nel mondo della ristorazione, che spesso rimane nell'ombra. Mentre chef stellati conquistano copertine e programmi televisivi, chi cura l'esperienza del cliente in sala lavora con discrezione, orchestrando ogni...
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IL 2025 RIPARTE A ROMA CON LA SELEZIONE CENTRO-SUD 2025 DI EMERGENTESALA!

Giacomo Cornia
La serie di “EMERGENTE” riparte con il nuovo anno con EMERGENTESALA, unico evento d’Italia focalizzato sul “Servizio di Sala”, forse quello più originale, dedicato ad un settore che necessita di...