Marco Bistarelli ha segnato e non poco la ristorazione umbra. Per molti anni è stato l’unico vero contraltare all’esuberanza di Vissani, ma, al contrario di lui, ha sempre cercato una...
In occasione della Selezione Centrosud di EmergenteChef ed EmergentePizza che si è svolta il 3 ed il 4 ottobre presso l’Università dei Sapori si terrà la prima edizione di EMERGENTEUMBRIA...