Tag : QUERCETA

FINALI DI EMERGENTEPIZZA E EMERGENTECHEF 2023: ECCO CHI HA VINTO!

RedazioneMarzo 14, 2023Marzo 14, 2023

by RedazioneMarzo 14, 2023Marzo 14, 2023

L’11 e il 12 marzo si sono svolte ad ALMA, la più importante scuola di alta formazione dell'ospitalità in Italia, le finali nazionali del premio EmergenteChef ed EmergentePizza, format ideato...

EMERGENTE FORMAGGI

EMERGENTE E LE ECCELLENZE CASEARIE ITALIANE

Serena CurtoNovembre 29, 2022Novembre 29, 2022

by Serena CurtoNovembre 29, 2022Novembre 29, 2022

Emergente è l’evento che più di tutti caratterizza Witaly, evento di cui Luigi Cremona e Lorenza Vitali si sono resi portavoce nel tempo. Nasce quasi 20 anni fa come EmergenteChef...

EMERGENTE EMERGENTE SALA EVENTI WITALY LIVE

VI SVELIAMO I FINALISTI DI EMERGENTESALA NORD 2023

Serena CurtoNovembre 7, 2022Novembre 11, 2022

by Serena CurtoNovembre 7, 2022Novembre 11, 2022

Si è appena conclusa la Selezione Centro Nord valevole per il Premio EMERGENTESALA 2023 (competizione riservata alle giovani promesse dell’ospitalità italiana, ideata e organizzata da Witaly). Due location d’eccezione per...

EMERGENTE EMERGENTE CHEF EMERGENTE PIZZA EVENTI WITALY LIVE

CALA IL SIPARO SU EMERGENTE CHEF E PIZZA CENTRO SUD 2023 ALL’UNIVERSITÀ DEI SAPORI DI PERUGIA!

Serena CurtoOttobre 14, 2022Ottobre 17, 2022

by Serena CurtoOttobre 14, 2022Ottobre 17, 2022

Si è appena conclusa la Selezione Centro Sud valevole per il Premio EMERGENTE CHEF e PIZZA 2023 (competizione riservata ai giovani chef e pizzaioli under 30 ideata e organizzata da...

Giovanni Solofra e Roberta Merolli ai Tre Olivi

17 Febbraio 2022 - Luigi Cremona

Giovanni Solofra, che con la moglie Roberta Merolli, è lo chef deiTre Olivi di Paestum, è stata la vera sorpresa della Guida Michelin di quest’anno. Due stelle insieme non le… [...]

Le Trabe a Capaccio

16 Febbraio 2022 - Luigi Cremona

Una giornata con pioggia battente senza tregua, eppure Le Trabe lasciano il segno. D’altronde l’acqua è la vera protagonista della scena, ti accompagna con i canali, gli sfiori, e le… [...]

Dazio a Roma

10 Febbraio 2022 - Luigi Cremona

Uscendo sulla Nomentana poco prima del raccordo, una nuova pizzeria che si propone già oggi gradevole e che un domani (prima dell’estate) sarà completato con alcune camere e una terrazza… [...]

EALA e il wellness a contatto con il territorio

12 Dicembre 2022 - Lorenza Vitali

Dicembre è il mese ideale per il relax in alta quota e le mete sciistiche sono sicuramente le più gettonate durante le vacanze di Natale. Cosa succederebbe se fosse proposto… [...]

Erika Grotta miglior chef Under 35 ai Food Community Awards 2022

2 Dicembre 2022 - Lorenza Vitali

Erika Gotta, classe 1993, è originaria di Cherasco, in provincia di Cuneo. Dopo aver completato il suo percorso formativo in un istituto alberghiero, comincia a fare esperienze in vari ristoranti,… [...]

IL ‘’COMANDANTE’’ DI ROMEO HOTEL E IL PROGETTO SOSTENIBILITA’

30 Luglio 2021 - Asia

Il 21 maggio, dopo una lunga chiusura, ha riaperto il Comandante, ristorante gastronomico del ROMEO hotel, stella Michelin dal 2012. Il ristorante si trova al 10° ed ultimo piano del… [...]

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