A Roma, presso il Centro di Formazione ELIS, l'1 e 2 ottobre si sono svolte due giornate di Emergente all’insegna della messa in valore dei giovani chef e pizzaioli che...
Uno degli ultimi appuntamenti del premio Emergente prima della chiusura estiva è stata un’interessante partnership con l’Alto Cocktail Festival di Cervia: sulla terrazza dell’iconico hotel Villa Del Mare Spa Resort...
In occasione delle Selezione Nord di EmergentePastry svoltasi il 22 novembre presso la Cooperativa sociale In-Presa sono stati tanti i giovani talenti del mondo della pasticceria. Scopriamo insieme alcune delle ricette presentate dai giovani pasticceri. Oggi...
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Il 4 e 5 luglio presso Villa Terzaghi, la scuola di formazione presieduta dallo chef Carlo Cracco, sono ripartite le selezioni di EmergentePizza 2024, formato ideato da Luigi Cremona e Lorenza...
Il 4 e 5 luglio presso Villa Terzaghi, la scuola di formazione presieduta dallo chef Carlo Cracco, sono ripartite le selezioni di EmergenteChef 2024, formato ideato da Luigi Cremona e...
Si è conclusa la sedicesima edizione di Pitti Taste, il viaggio attraverso le diversità del gusto tra armonie di sapori e inediti accostamenti, svoltasi dal 4 al 6 Febbraio 2023...
Il 13 dicembre al Teatro San Babila di Milano, si è svolto Il Gran Galà della Cucina Italiana, organizzato da 50 Top Italy. Una celebrazione vera e propria di un anno intenso e...
La nuova edizione della Guida Michelin è giunta al termine e anche quest’anno sono stati tanti i volti vicini a Witaly e ad Emergente. Sono quasi due i decenni di...
Ieri sera Ariccia aveva una luce tutta nuova, era la stella Michelin conquistata e meritata dal giovanissimo team di Sintesi: Sara Scarsella, Matteo Compagnucci e Carla Scarsella. Ancora una volta...