Dicembre 4, 2022

Author : Monica Paonessa

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Calabrese, classe ‘94. Con la passione per la critica gastronomica da quando aveva 19 anni, ha frequentato il Master in Giornalismo, Comunicazione e Critica Enogastronomica del Gambero Rosso. Vive a Roma e si occupa di eventi per Witaly, scrive per WitalyMag, è collaboratrice per la Guida del Touring Club Italia “Alberghi e Ristoranti d’Italia”.
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ANANTARA E ROSENTHAL ACCENDONO L’ALBERO DI NATALE, MA LA VERA STAR È HEROS DE AGOSTINIS

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Il Natale si avvicina e si comincia già a respirare quell’atmosfera che rende tutto più bello (e tutti più buoni). Si addobbano gli alberi di natale e si accendono le...
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MASSIMILIANO CAPRETTA E IL VIAGGIO SULLA SUA ARCA

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Essere uno chef non è semplice, se poi si pensa fuori dagli schemi, lo è ancora meno.Massimiliano Capretta, chef del ristorante Arca ad Alba Adriatica, racconta così la sua vita:...
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CHECCO ER CARRETTIERE: UN POSTO CHE SA DI DOMENICA

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Roma pullula di ristoranti di cucina tipica: molti, anche se nati con le migliori intenzioni, durante gli anni si sono trasformati per regalare un’esperienza non veritiera ai turisti. Tra tutti...
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FOOD INNOVATION HUB E LA PROVA DI PASQUALUCCI

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Lazio Innova ci ha invitato sabato 12 Novembre all’Excellence per sperimentare prodotti innovativi tutti laziali. Ecco com’è andata. L’innovazione tecnologica ha acquisito negli ultimi anni un ruolo fondamentale, soprattutto per...
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ECOLUXURY FAIR: LA SOSTENIBILITÀ È SOLO PER I VIAGGI DI LUSSO?

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Ieri si è conclusa la 5° edizione di Ecoluxury Fair, in programma dal 10 al 12 Novembre a Roma, che è stata aperta dal Forum “Tourism & Sustainability”. La sostenibilità...