Fortini Lab, pasticceria contemporanea
Fortini Lab ad Albano Laziale è un locale che si discosta un po' dalla classica pasticceria di paese. Una proposta molto ampia in cui spiccano le preparazioni sfogliate del giovane...
Author : Giacomo Cornia
I Massari a Prati, la Puglia nel centro di Roma
In piena zona Prati ha da pochi mesi aperto I Massari, un locale che porta nella Capitale i veri sapori di una masseria pugliese all day long grazie ad un...
La regina del Timorasso Elisa Semino
Rimessa Roscioli ha ospitato la cantina dei Colli Tortonesi “La Colombera” di Elisa Semino in occasione della presentazione dei Timorasso “Derthona e Montino”, “Alice” (Malvasia e Moscato Giallo) e la...
AKENTA EXCLUSIVE NIGHT, LO SPUMANTE SUBACQUEO PROTAGONISTA
Lunedì 8 maggio la lussuosa location romana "La Lanterna" ha ospitato l'Akènta Exclusive Night, evento organizzato dalla cantina Santa Maria La Palma per raccontare il progetto dello spumante subacqueo Akènta....
Casa Mazzucchelli: il grano e la panificazione al centro della cucina di Aurora
Aurora Mazzucchelli già da qualche tempo porta avanti il fil rouge che lega l’arte bianca alle sue solide conoscenze gastronomiche, creando un concept unico nel suo genere che vede i...
Lippi – Pezzetta e la fusione tra gli impasti e la cucina.
Una cena speciale da Clementina, in una serata la cui fusione tra le tecniche di panificazione di Luca Pezzetta e l’idea gastronomica dello chef Daniele Lippi di Acquolina, è stato...
Aventina: non una semplice bottega romana!
"Aventina Carne e Bottega" è una giovane insegna fornita di un ampio bancone di formaggi difficili da reperire nella Capitale, unita ad una cucina con proposte di carne interessanti. Ultimamente...
Compiono 40 anni i Week End Gastronomici di Pesaro e Urbino
Martedì mattina presso la sede dell’ENIT, Agenzia Nazionale per il Turismo, Confcommercio Marche Nord si è celebrato il 40mo compleanno dei Week End Gastronomici della provincia di Pesaro e Urbino...
“Perimetro e forme” al Drink Kong Roma
In uno dei cocktail bar più gettonati della Capitale è stata presentata la nuova drink list “Perimetro e Forme” che esplora le inedite geometrie della miscelazione che si legano a...
GINGER PANTHEON E LE SPEZIE
A pochi passi dal Pantheon sorge questo ampio locale che propone una cucina improntata sul mondo vegetale e all’utilizzo di spezie appartenenti alla cultura della chef Sharon Landersz...