Bolognese Doc, classe 2000. Da sempre un viaggiatore appassionato dal mondo dell’enogastronomia. Dopo un breve passato in cucina tra San Marino e Londra frequenta il Master in comunicazione, food marketing e critica enogastronomica del Gambero Rosso a Roma. Ora è collaboratore di Witaly Mag.
L’11 e 12 marzo 2023 alla reggia di Colorno, sede della scuola di cucina Alma, si terranno le finali nazionali di EmergentePizza ed EmergenteChef. Presto sapremo i vincitori!...
Si è conclusa la sesta edizione del “Roma whisky festival” al salone delle fontane all’Eur. Un evento aperto al pubblico dedicato agli appassionati del whisky, ai produttori e a tutti...
Si è conclusa la sedicesima edizione di Pitti Taste, il viaggio attraverso le diversità del gusto tra armonie di sapori e inediti accostamenti, svoltasi dal 4 al 6 Febbraio 2023...
Si è conclusa la quinta edizione di Evoluzione, il progetto di valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva per sensibilizzare e formare gli operatori del settore, presso il museo d’Arte Contemporanea di Roma...
Pomona apre i battenti ad Ibiza, con un bakery store sintesi del rispetto della terra dello chef Davide Reartes e della cultura del pane lavorato con lievito madre del mastro...