Category : PASTRY

VELO, COME WITALY, PUNTA SUI GIOVANI CON IL PASTRY CHEF ANDREA CINGOTTINI

Serena CurtoDicembre 2, 2022Dicembre 2, 2022

by Serena CurtoDicembre 2, 2022Dicembre 2, 2022

Witaly ha sempre puntato sui giovani. Tanti nomi, tante storie di successi tra cui quella di Andrea Cingottini, pastry chef della dolce insegna romana – Velo – sede della scorsa...

CIBO PASTRY

LA PASTICCERIA “CUCINATA” DI AURORA STORARI

Serena CurtoNovembre 22, 2022Novembre 22, 2022

by Serena CurtoNovembre 22, 2022Novembre 22, 2022

Aurora Storari a soli 30 anni ha percorso, da Roma a Parigi, quella che si può senza dubbio definire la scalata verso il successo. Gli studi scientifici facevano presagire un...

CIBO PASTRY SOSTENIBILITA

VIVIANA VARESE: UNA CHEF RIBELLE, AFFAMATA DI REALTÀ

Serena CurtoLuglio 27, 2022Luglio 27, 2022

by Serena CurtoLuglio 27, 2022Luglio 27, 2022

A tu per tu con la Chef stellata Viviana Varese. Capita di rado che una chef sia anche pasticcera. Due mondi opposti: libertà e regole, istinto e razionalità. Lei è...

EVENTI FORMAZIONE PASTRY

Giffoni Film Festival: Accademia Maestri Pasticceri Italiani presenta “AMPI Giovani”!

Serena CurtoLuglio 25, 2022Luglio 25, 2022

by Serena CurtoLuglio 25, 2022Luglio 25, 2022

Si è tenuta sabato 23 luglio, nello spazio dell’area Giffoni Food Show, la presentazione dell’iniziativa “Ampi Giovani”: il progetto di attività e comunicazione pensato per le nuove generazioni e targato...

CIBO EVENTI PASTRY SOSTENIBILITA WITALY LIVE

IL PASTRY CHEF FEDERICO MARRONE DELIZIA VIRTÙ ESTIVE

Serena CurtoLuglio 22, 2022Luglio 25, 2022

by Serena CurtoLuglio 22, 2022Luglio 25, 2022

Federico Marrone, finalista di Emergente Pastry – Sud Italia, approda a Teramo prendendo parte alla kermesse Virtù Estive: 10 serate evento, nel cuore di Teramo, incentrate sulla sostenibilità nella ristorazione...

CIBO PASTRY SOSTENIBILITA

PASTICCERIA CRUDISTA: BUONA, SANA E DIETETICA

Serena CurtoLuglio 20, 2022Luglio 25, 2022

by Serena CurtoLuglio 20, 2022Luglio 25, 2022

È entrata in punta di piedi ma ora la pasticceria crudista sembra stia conquistando tutti i palati, anche quelli più scettici. Inizialmente abbracciava esclusivamente il mondo vegetariano e vegano ma...

CIBO DELIVERY EMERGENTE PASTRY PASTRY

7 LUGLIO: È OGGI LA GIORNATA MONDIALE DEL CIOCCOLATO

Serena CurtoLuglio 7, 2022Luglio 20, 2022

by Serena CurtoLuglio 7, 2022Luglio 20, 2022

Si celebra oggi, 7 luglio, la Giornata Internazionale del Cioccolato. Ma perché proprio oggi? Risale al 7 luglio del 1847 l’invenzione della prima tavoletta di cioccolato, ad opera di Joseph...

APERTURE CIBO PASTRY

A PESCARA “ESPLODE” LA BOMBA DI NIKO ROMITO CON GELATO ESPRESSO!

Serena CurtoLuglio 6, 2022Luglio 20, 2022

by Serena CurtoLuglio 6, 2022Luglio 20, 2022

Nell’attesa di ritrovare Niko Romito all’evento Virtù Estive il 21 luglio, evento che si terrà a Teramo, incentrato sulla sostenibilità nella ristorazione, sono felice di ammirare l’ennesimo esempio di imprenditoria...

Giovanni Solofra e Roberta Merolli ai Tre Olivi

17 Febbraio 2022 - Luigi Cremona

Giovanni Solofra, che con la moglie Roberta Merolli, è lo chef deiTre Olivi di Paestum, è stata la vera sorpresa della Guida Michelin di quest’anno. Due stelle insieme non le… [...]

Le Trabe a Capaccio

16 Febbraio 2022 - Luigi Cremona

Una giornata con pioggia battente senza tregua, eppure Le Trabe lasciano il segno. D’altronde l’acqua è la vera protagonista della scena, ti accompagna con i canali, gli sfiori, e le… [...]

Dazio a Roma

10 Febbraio 2022 - Luigi Cremona

Uscendo sulla Nomentana poco prima del raccordo, una nuova pizzeria che si propone già oggi gradevole e che un domani (prima dell’estate) sarà completato con alcune camere e una terrazza… [...]

Erika Grotta miglior chef Under 35 ai Food Community Awards 2022

2 Dicembre 2022 - Lorenza Vitali

Erika Gotta, classe 1993, è originaria di Cherasco, in provincia di Cuneo. Dopo aver completato il suo percorso formativo in un istituto alberghiero, comincia a fare esperienze in vari ristoranti,… [...]

IL ‘’COMANDANTE’’ DI ROMEO HOTEL E IL PROGETTO SOSTENIBILITA’

30 Luglio 2021 - Asia

Il 21 maggio, dopo una lunga chiusura, ha riaperto il Comandante, ristorante gastronomico del ROMEO hotel, stella Michelin dal 2012. Il ristorante si trova al 10° ed ultimo piano del… [...]

1000Miglia: LA GARA Più BELLA DEL MONDO PASSA PER UMBRIA E LAZIO!

3 Giugno 2021 - admin

La corsa più bella del mondo torna a solcare le strade di Lazio e Umbria il 17 e 18 Giugno prossimi Parte da lontano il legame tra il territorio Amerino … [...]

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